Il y a une multitude de recettes sur le net et dans les livres J’ai fait le choix de prendre les ingrédients que l’on retrouve dans la majorité des commerces Je ne peux pas juger du résultat car je n’aime pas ce pain, mais mes goûteurs sont convaincus ! Patience oblige car le must c’est deLireLire la suite « Pain d’Epices »
Archives de la catégorie : Cake sucrés
Quatre Épices et trois Agrumes pour un Quatre Heures !
Ce pain d’épices à l’orange et tout juste un régal il est moelleux et parfaitement équilibré en épices Son cœur de marmelade d’orange et la petite touche finale avec la ganache au chocolat le rend très gourmand… a refaire en grand format 🙂 J’ai accompagné ces petits pains d’épices d’un de jus d’oranges et citronsLireLire la suite « Quatre Épices et trois Agrumes pour un Quatre Heures ! »
Cake à la Pâte de Spéculoos
Une nouvelle douceur pour le petit déjeuner ou le quatre heure ! J’ai trouvé ces petits cakes chez Puce bleue J’en reprendrai bien un bout en l’adaptant un peu mais la base est principalement la sienne Un goût léger de spéculoos mais bien présent et pas trop sucré ! Pour la pâte de spéculoos, soit vous touteLireLire la suite « Cake à la Pâte de Spéculoos »
Cake à la Noisette par Christophe Michalak
Depuis que j’ai vu cette recette sur les réseaux sociaux je n’ai qu’une idée en tête la réaliser ! et bien voilà qui est fait 😉 Le résultat est à la hauteur de la tâche !! Eh oui comme je n’avais pas de pâte de noisettes ni de Gianduja je les ai réalisé maison, c’estLireLire la suite « Cake à la Noisette par Christophe Michalak »
Cake au sucre vergeoise
Pour les amateurs de vergeoise brune un cake tout simple et très parfumé préparé en 10 min idéal pour le petit déjeuner ! Pour ceux qui ne connaissent pas la vergeoise c’est un sucre brun qui provient du sirop de betterave après affinage. Recuit une fois, le sirop donne de la vergeoise blonde ; deuxLireLire la suite « Cake au sucre vergeoise »
Cake Vanille à la Crème Fraîche
Un cake pour les petits déjeuners et goûtés ! Pour cette version j’ai remplacé une partie du beurre par de la crème semi-épaisse, c’est délicieux il est aérien et moelleux ! Pour un cake 100 g de crème entière semi-épaisse70 g de beurre demi-sel1 gousse de vanille 3 œufs130 g de farine30 g de fécule deLireLire la suite « Cake Vanille à la Crème Fraîche »
Cake Moelleux Chocolat Cœur de Poire
Un pur délice pour les amateurs comme moi de l’association Poire Chocolat Pour 6/8 personnes Pour La pâte 150 g de chocolat noir40 g de farine50 ml de crème liquide entière120 g de sucre en poudre120 g de beurre ramolli4 œufs1 cc de levure80 g d’amande réduites en poudre1 cs de cacao amer5 petites poiresLireLire la suite « Cake Moelleux Chocolat Cœur de Poire »
Irish Apple Cake
Recette irlandaise traditionnelle qui représente la fête de la Saint Patrick ! La Saint Patrick est une fête chrétienne qui célèbre Saint Patrick le Saint Patron de l’Irlande. Elle est célébrée par l’Eglise catholique, l’église orthodoxe, l’église luthérienne et et l’église anglicane. Elle est fêtée par les Irlandais depuis le X ème siècle. Elle est maintenantLireLire la suite « Irish Apple Cake »
Victoria Sponge Cake
Prêt à traverser la manche pour un tea time so british ! source d’inspiration Sur la Route Un peu d’histoire source wikipédia La Victoria en question dans ce nom de gâteau est la reine Victoria. Le Sponge cake était à l’origine servi pendant le célèbre thé de l’après midi. Le Victoria Sponge cake a été inventéLireLire la suite « Victoria Sponge Cake »
Cake Gâteau Marbré qui va vous faire oublier tous les autres !
Monsieur Christophe Felder a encore frappé dans ma cuisine !!! depuis que j’ai reçu le nouveau livre « GÂTEAUX » c’est devenu mon nouveau sport essayer toutes les recettes !! Et encore une fois je suis scotchée par le résultat … pourtant j’ai testé plusieurs recettes de cake marbré sans avoir envie de les partager mais celle-ciLireLire la suite « Cake Gâteau Marbré qui va vous faire oublier tous les autres ! »
Cakes & Tartes 